Харизматичният хърватски готвач Давид Скоко е новата звезда сред водещите на 24KITCHEN. Предаването със заглавие „Вкусът на Истрия с Давид Скоко“ ще стартира на 16 ноември от 13.00 часа. В поредица от 20 епизода Давид ще покаже разнообразни рецепти от домашната хърватска кухня с модерна интерпретация.

В предаването „Вкусът на Истрия с Давид Скоко“, шеф Скоко ще сподели прости, традиционни рецепти, подправени с неговата креативност. Във всеки епизод, в рамките на 30 минути, той ще ни представя по едно цялостно меню, включващо предястие, основно и десерт, вдъхновени от детските му спомени. За ястията си той използва обикновени и лесно достъпни продукти, и това е една от причините Скоко да набира все по-голяма популярност. Давид ще покаже на зрителите на 24KITCHEN как да си приготвят пълнени домати, кнедли, осолена змиорка, скариди с лук и целина, както и прекрасни десерти като бухтички с ликьор, карамелизирани миди и още много вкусни рецепти.

Хърватският шеф стана известен след като беше домакин на световноизвестния готвач и негов идол – Антъни Бурдейн. Давид e един от най-оригиналните и изобретателни готвачи и това допринася за неговата интересна биография. Той е роден в семейство на четири поколения рибари.  Давид започва да работи първо в „Бателина“ – малък семеен ресторант, основан от баща му. След като известно време приготвя „класически рецепти“, внезапно страстта му за готвене се разпалва и той започва да създава невероятни иновативни ястия, което носи на ресторанта титлата „Най-добър хърватски ресторант“ пред 2014 г. От 2010 г. Давид редовно се появява в многобройни кулинарни предавания по телевизионните канали в Хърватия като професионален готвач, участва в множество проекти като консултант, а също така пише и за кулинарни списания. Освен с местните телевизионни канали, Давид работи и с чужди телевизии (ARTE TV, RAI, FOODNETWORK, TRAVEL CHANNEL), като набляга основно на сътрудничеството си със световноизвестни готвачи и режисьори: Адам Ричман „Trip of a lifetime“; Антни Бурдейн: „Без резервации“; Хенри Кол: „World’s greatest motorcycle rides“; Донал Скиан: „Croatia’s hidden food scene“.

Като експерт сътрудник на Министерство на туризма на Република Хърватия, от 2015 г. до 2016  г. той участва в проекта „Хърватия 365 гастро“. Миналата година, в сътрудничество с Udrugom Roda (Асоциацията по семейно планиране), той проведе няколко семинара за детското хранене в женския затвор в Пожега. От 2015 г. работи към кулинарното списание „StoryGourmet“ като журналист и консултант. Биографията му включва също и сътрудничество в създаването на две книги: „Hrvatska kuharica“, издадена през 2018 г., и „Papa Quilometros Europa“ на Любомир Станишич. В петото издание на „Terra Madre Balkans“, което обединява кулинарните общности от Югоизгочна Европа и, което през 2018 г. се проведе в Брюксел, Давид Скоко представляваше Хърватия.

16 ноември наближава, така че се пригответе за много традиционни рецепти, поднесени по съвсем нов начин!

Предишна Alibaba генерира оборот от 1 млрд. долара само за минута
Next Къщата на Big Brother: Most Wanted се превръща в кабаре

Още новини

View this post on Instagram I was looking forward to my trip to Pernik to visit these amazing kids for so long but did not expect to leave feeling so inspired. Their strength, constant smiles and laughter made this the highlight of my year so far. Experiences like this make me so grateful for my …

Парис Джексън, дъщерята на Краля на попа Майкъл Джексън, е бисексуална. 20-годишната актриса, която от доста време свързват с красавицата Кара Делевин – сама призна пред феновете си, че е привлечена и от двата пола – както мъже, така и жени, но не иска да си слага сама етикети. Признанието дойде в сесия „Попитай ме …